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【国内・北海道】 爽やかな空気と美味しい食事を楽しむニセコ滞在と江差の旅

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【国内・北海道】 爽やかな空気と美味しい食事を楽しむニセコ滞在と江差の旅

企画者より

蝦夷富士・羊蹄山を眺めながらゆっくり滞在するニセコと美食を満喫の旅。

ツアーの見どころ

ロカンダ
家族で営むイタリアンとパティスリーのお店。トスカーナ地方の料理店でおばあちゃんから学んだ長男シェフのマンマ料理と次男が手掛けるスイーツが人気です。

 

カミムラ

シドニーの「Tets uya’s」のスターシェフ和久田哲也氏の下で修行を積んだシェフが織りなす高級フレンチ。夏はニセコの食材が一番輝く季節だと述べています。

 

そば処楽一 

国際的な食のシンポジウム「MAD」に日本から唯一招かれたご主人が打つ限定20食の十割蕎麦。つなぎは一切使わず羊蹄山の湧水と地元産のそば粉を使用しています。

 

マッカリーナ 

東京やフランスで修行したシェフが自ら作った野菜を中心に独創的なフランス料理を提供しています。

 

日本で最も美しい村

赤井川村

四方を山に囲まれ、その8割が山林が占める緑豊かなカルデラの里。昼夜の寒暖差が大きく、果菜類の栽培が盛んです。

 

京極町

ヨーロッパの農村に倣い、馬鈴薯や小麦などの畑作と酪農を主とした農村の生活が生み出す牧歌的風景を資源として体験・滞在的な町づくりを進めています。

 

江差町

ビートや豆類を始め、多くの農作物を栽培し、四季折々の農の風景を見ることができます。羊蹄山に降った雨や雪が地下に浸透したふきだし湧水も有名です。

 

黒松内町

北海道文化発祥の地。江戸時代には、ヒバや鰊の交易で発展しました。民謡の王様「江差追分」を始めとする伝統芸能や生活文化など有形・無形の遺産が多い。

 

 

 

スケジュール

スケジュール食事宿泊
1日目11:00新千歳空港に集合。専用車にて小樽へ。着後、青の洞窟への遊覧クルーズをお楽しみ頂きます(※)。その後、羊蹄山を眺める中山峠をドライブしながらニセコへ向かいます。ニセコ5連泊
2日目午前、〇ミルク工房や〇ニセコチーズ工房、◎有島記念館を訪れます。昼食はイタリアン・レストラン「ロカンダ」にてお召し上がり頂きます。午後、尻別川の川下りをお楽しみ頂きます(約40分)。ニセコ5連泊
3日目午前、「日本で最も美しい村」に指定されている赤井川村の〇カルデラ公園や〇冷水峠など訪れます。昼食はフレンチ・レストラン「カミムラ」にてお召し上がり頂きます。午後、「日本で最も美しい村」に指定されている京極町のふきだし湧水公園や羊蹄山麓の農村風景を見学します。ニセコ5連泊
4日目午前、アンヌプリゴンドラにて標高1,000mの展望広場へ。天気が良い日は羊蹄山、有珠山、噴火湾など一望できます。

昼食は「そば処楽一」にて牡丹海老やウニなどを使用したそば懐石ランチをお召し上がり頂きます。午後、ニセコパノラマラインをドライブしながら神仙沼へ。湿原と沼が織りなす景色を簡単なハイキングでお楽しみ頂きます。

ニセコ5連泊
5日目午前、「日本で最も美しい村」に指定されている黒松内町の歌才ブナ林を自然ガイドの案内で散策します(約1.5時間)。昼食は真狩村のオーベルジュ「マッカリーナ」にて創作フランス料理をお召し上がり頂きます。午後、自由行動。ニセコの町の散策をお楽しみ下さい。ニセコ5連泊
6日目午前、専用車にて「日本で最も美しい村」に指定されている江差町へ向かいます。途中、せたな町の〇奇岩や乙部町の〇滝瀬海岸シラフラを見学します。江差町では歴史的建造物が残るいにしえ街道の散策や◎江差山車会館や◎江差追分会館にて郷土芸能の実演をお楽しみ頂きます。観光後、函館へ。函館大沼泊
7日目午前、自然ガイドの案内で大沼の植物観察ツアーにご案内します(※)。午後、函館の町を簡単に散策しながら空港へ。14時頃、函館空港で解散。

(※)混載ツアーとなります。

 

ご旅行代金

 

旅行代金¥308,000
一名室追加料金¥68,000

 

旅行条件

食事回数朝:6 昼:4 夕:2
最少催行人数4名
募集人数5名
ツアーコンダクター全行程同行

利用ホテル

ニセコ:ニセコノーザンリゾートアンヌプリ

函館大沼:鶴雅リゾート エプイ

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